Non solo Mercato della Terra
Lunedì 8 luglio 2013 – Mercoledì 10 luglio – Venerdì 12 luglio Piazzetta Pier Paolo Pasolini, via Azzo Gardino e Giardino Klemlen, Bologna Per l’estate tre appuntamenti settimanali con i produttori del Mercato: spesa e…
Category Archives: Bologna Cucina
Vino, emozioni, prodotti tipici e natura la fanno da protagonisti nella Valle del Santerno.
La passione per la terra, la creatività e la capacità imprenditoriale della famiglia Zuffa dell’azienda agricola Le Siepi, sono la spinta propulsiva di un interessante progetto eno-gastronomico, culturale e sportivo in fase di realizzazione a…
I migliori prodotti tipici della regione Emilia Romagna in Casa
Finalmente i prodotti DOP, IGP e di qualità della nostra regione trovano “Casa” in un unico spazio a Bagnarola di Budrio, una villa immersa nel verde della campagna alle porte di Bologna oggi sede dell’Accademia…
Tutti i profumi dell’aceto balsamico
L’Aceto Balsamico Tradizionale racchiude nel suo profumo inebriante un universo fatto di pazienza e di saperi tramandati di padre in figlio. Il 28 maggio Enoteca Regionale Emilia Romagna (www.enotecaemiliaromagna.it) dedica a questa preziosa delizia emiliana…
Staffetta di chef bolognesi per i 50 anni della Lamborghini
Venerdì 10 e sabato 11 maggio dalle ore 10 alle 24 nel Cortile dell’Archiginnasio in Piazza Galvani 1, e non in Piazza Re Enzo come da precedente comunicazione. Nello spazio di Cna si potranno degustare…
Bologna alla ricerca di un’identità turistica tra università, cibo e tecnologia
Diversi sono i punti di forza, le skills della nostra città e diverse sono le caratteristiche per cui è rinomata all’estero. Certo è che Bologna in termini di immagine esterna, di brand e di identità…
Cibo, gelato e atmosfera amichevole sono i must di Bologna sul web.
Come viene percepita Bologna sul web? Ce lo dice una ricerca statistica dell’Urban Center del Comune di Bologna in collaborazione con Bologna Welcome e SyNTHEMA . Ecco qualche frase estrapolata dalla presentazione. “Gli stranieri passano «un…
Finché c’è zuppa c’è speranza: festival della zuppa
:: PROGRAMMI RESISTENTI DALLA PERIFERIA AL CENTRO E DAL CENTRO ALLA PERIFERIA:: –Créer c’est resister! Finché c’è zuppa c’è speranza- Sabato 20 aprile “La zuppa off” – La via zuppis in 5 stazioni – Una…
Webinar INDONESIA L’internazionalizzazione a portata di click
26 marzo 2013 Unioncamere Emilia-Romagna, Viale Aldo Moro, 62 – Bologna Scoprire nuovi mercati e opportunità senza muoversi dall’azienda. Con un semplice click. E’ quanto offre la modalità del “webinar”, il seminario online che Unioncamere…
Ecco la ricetta della crescenta Bolognese depositata
A famous bread from Bologna: here the original recipie. I rappresentanti di importanti istituzioni gastronomiche del Centro Studi Territoriale dell’Emilia dell’Accademia Italiana della Cucina, Istituzione culturale della Repubblica Italiana e dell’Associazione dei Panificatori di Bologna…
FOOD EXPERIENCE MAP
In occasione di Arte Fiera Bologna 2011 Foodhap’ ha organizzato “CIBO PERFETTO”, “MANGIA IL FILO”, “XENIA REFLEX”, “DRESSING SPOON” e “G-lOVE FORK” cinque eventi in cui arte e cibo si incontrano in un binomio perfetto.…