Bologna city of food
Bologna da oggi è City of Food. Eh sì perché se da sempre è stato il cibo a rendere unica l’identità cittadina in Italia e nel mondo, dall’altra non esisteva in città un’unico marchio/brand/contenitore che mettesse…
Category Archives: Bologna Cucina
Personal foodonsale: ricette d’artista e evento gastronomico a Bologna
Sabato 12 aprile 2014, nell’ambito della manifestazione La Scienza in Piazza® 2014 – Food Immersion (28 Marzo-13 Aprile 2014) promossa da Fondazione Marino Golinelli in collaborazione con il Comune di Bologna, verrà presentato il progetto…
Il food trionfa nella zona del Mercato delle Erbe: arriva il Banco 32
Un piatto del Banco 32 che inaugura il 15 marzo La zona del Mercato delle Erbe di Bologna è sempre più ricca di…
Crea la torta a forma di cuore con il Gelato di Carpigiani
VENERDI 14 FEBBRAIO ALLE 17:30 Gelato Museum e Gelato Lab insieme per festeggiare il giorno degli innamorati di … gelato! Valentine’s Gelato è il laboratorio dedicato alle coppie innamorate di… gelato: guidati da un docente di Carpigiani Gelato…
I giovedì letterari di avvicinamento a La Scienza in Piazza: Food Immersion
Aspettando LA SCIENZA IN PIAZZA® , che si terrà dal 28 marzo al 13 aprile con il titolo “Food Immersion: scienza e cultura a Bologna”, la Fondazione Marino Golinelli, in collaborazione con Librerie Coop, Biblioteca…
La sera dei panettoni
Ritorna giovedì 12 dicembre al forno di Monghidoro Panettoni a porter, l’unico modo da noi inventato per portarvi a casa il piu classico dei dolci natalizi, a testa in giù! Nell’attesa, dalle 19 assaggiamo le…
INAUGURA IL MUSA, IL PRIMO MUSEO IN ITALIA DEDICATO ALL’ARTE SALUMIERA
3 piani e 200 metri quadrati dedicati ai salumi emiliani. E’ nato nel modenese, nella “terra dei salumi” , il MUSA, il primo museo in Italia interamente dedicato alla secolare arte salumiera. The first Museum in Italy…
Il compleanno di Gino al Lumiere: una giornata dedicata al pane
Sabato 19 Ottobre 2013 Bologna – Cineteca Lumière Sabato 19 si festeggia il compleanno di Gino. Chi è Gino? Gino è il lievito madre del Forno Calzolari, è l’ingrediente segreto del successo di un piccolo…
Bologna’s food Guide: The delicious flavours of Bologna
A small food and wine handbook for Bolognesi, students and visitors in search of excellence at low prices away from the tourist traps. Few cities in the world are able to arouse the passion for…
Mini-Guida “golosa” alla Bologna enogastronomica
L’aura golosa di Bologna BOLOGNA FOOD GUIDE English Version here Piccolo vademecum enogastronomico per bolognesi, studenti e turisti alla ricerca dell’eccellenza e del giusto prezzo, lontano dalle trappole acchiappa-sprovveduti. di Gabriele Orsi di Mondo del…
Welcome in Bologna Potato City: Patata in BO
Welcome in Bologna Potato City. You will attend at one of the most delicious typical food festival of the town, a tribute to the certified bolognese potato D.O.P. with an incredible variety of recipes, events,…
Mortadella, please a Zola Predosa
“Mortadella, please – Festival Internazionale della Mortadella”, VII edizione Dal 20 al 22 settembre a Zola Predosa Dal 20 al 22 Settembre a Zola Predosa si terrà la settima edizione di “Mortadella,Please – il Festival Internazionale della Mortadella”, occasione di…
6000 rosette e 100 chili di mortadella in piazza Per San Petronio
Celebrazioni Petroniane: la mortadella Villani a sostegno dei festeggiamenti Nella bella cornice di Piazza Maggiore, il 4 ottobre, sono attese tra le 6 e le 7 mila persone per le celebrazioni del Santo Patrono di…
Bologna Potato City, la sfida: 100 metri di tortino di patate
Domenica 6 ottobre 2013 presso l’ex Sala Borsa di Piazza Nettuno BOLOGNA TENTA IL RECORD: UN “TORTINO DI PATATE” DI QUASI 100 METRI REALIZZATO DA CHEF E RISTORATORI Nell’ambito di Patata in Bo – Benvenuti a…
Via Petroni bio 3.0: stasera apre Berberè con Alce Nero
Finalmente potrò andare a piedi da Berberè. Eh sì perché da oggi alle 19 la pizzeria che ha riscosso tanto successo a Castel Maggiore apre anche in via Petroni a Bologna dove fino a prima…
Chef al massimo a Monzuno esauriti i menù, rimasti i ridotti e i menù bimbi
Ieri, chiacchierando con un giornalista di Mondo del Gusto, ho scoperto dell’incredibile successo che ha la manifestazione Chef al Massimo, la rassegna gastronomica e culturale che si tiene ogni anno a Monzuno in memoria di Massimo…