NUOVE DATE
26-28 maggio 2023, Bologna
parco DLF, via Serlio 25/2
Più di 100 spine di birra, vini naturali di produttori indipendenti, sour corner,
street food di qualità, stand di kombucha e cibi fermentati, attività e aree dedicate ai più piccoli: la XI edizione del festival eretico celebra l’amore per le fermentazioni e i lieviti, questi microrganismi così importanti presenti anche nell’aria che respiriamo e allora… lov is in zi eir!
Nuove date per l’undicesima edizione di Birrai Eretici, la kermesse bolognese dedicata al mondo della birra di qualità, in programma al Parco del Dopolavoro Ferroviario, via Serlio 25, dal 26 al 28 maggio 2023. Undicesima edizione e stesso obiettivo.
A ben 13 anni dalla sua nascita Birrai Eretici non si ferma, anzi. La voglia di esplorare i confini del mondo brassicolo con la classica cifra stilistica curiosa e irriverente degli esordi non ci abbandona.
Per farlo, come al solito, abbiamo invitato amici e colleghi, tutti accomunati dall’amore che ci unisce per questo fantastico e variegato mondo. E dunque Lov Is In Zi Eir, come del resto sono nell’aria anche tutti i lieviti che rendono possibili tutte le fermentazioni che ci piacciono tanto. Nell’unidicesima edizione abbiamo deciso di aggiungere nuove fermentazioni al mondo di Birrai Eretici. Partiamo dal Sour Corner organizzato con gli amici dell’Arrogant Pub che ci aiuteranno a esplorare questa nicchia brassicola e affiancheranno il nostro Wine Corner, ancora una volta realizzato con gli amici de Lortica, per passare alle bevande fermentate di FruiLab che ci porterà il Kombucha e altre produzioni (presente con il suo stand sabato e domenica) o ai cibi fermentati di Kekoji. Aumenta anche il numero degli ospiti sia tra i pub che tra i produttori di cibo per riuscire a soddisfare tutti i palati.
Tante le novità anche nella parte food.
Confermati dall’anno scorso: per l’edizione 2023 troverete ancora le pizze di Storie di Pinte, le specialità vietnamite di Tito Sport, e il Kebab di Ciao Kebab.
Tra le novità: le “crescentine 2.0” di Indegno, conosciutissimo tra i bolognesi, il fritto e la puccia di mare di Banco 32, le crepes di Elia e Laura che piacciono a grandi e piccini, il panino con il bollito e la salsa verde de La Frasca, lo stand gastronomico dell’Arrogant Pub con i suoi hamburger di tartare di pecora, pulled di montone, e di lingua e il Forno Calzolari, vera e propria istituzione bolognese che porterà la crescente da farcire con la mortadella e la pizza alla pala in varie declinazioni.
Anche quest’anno sono previste attività per i più piccoli.
Anche quest’anno Birrai Eretici ha previsto anche attività per i più piccoli.
Il Teatrino a Due Pollici presenterà uno spettacolo gratuito sia il sabato che la domenica alle 17:00 della durata di 50 minuti circa al quale seguirà un laboratorio, su iscrizione e a pagamento. La programmazione
Sabato 27, ore 17:00: Un Posto Privato. Spettacolo di burattini a guanto, gratuito.
Pulcinella, clown fantasioso e canagliesco è destinato a scontrarsi con la rigidità dei poteri costituiti. La ribalta del teatrino diventa così uno specchio che riflette la società, e Pulcinella. tra burle e motti di spirito assurge a simbolo universale di un’umanità maltrattata ma combattiva e alla fine trionfante.
A seguire, ore 18:00 circa, laboratorio di costruzione di un burattino a guanto(10 euro).I partecipanti costruiranno un loro burattino a guanto, con il corpo in stoffa e la testa in carta e apprenderanno la grammatica base dell’animazione per dare vita a brevi storie.
Domenica 28, ore 17:00 Le avventure di pinocchio senza stivali, spettacolo di marionette, sagome e narrazione a bordo del Triciclo-teatro, gratuito E se Pinocchio, invece di diventare un bambino perbene, decidesse di restare una marionetta di legno, come andrebbero a finire le sue avventure? E se decidesse poi di intrufolarsi nelle trame delle fiabe classiche, da Cappuccetto Rosso, Cenerentola, fino al Gatto con gli stivali.
A seguire (ore 18:00 circa) Il Paese dei Balocchi, laboratorio di costruzione di burattini a bastone. (10 euro)
E’ possibile acquistare bicchiere e gettoni in prevendita allo shop del sito https://www.birraieretici.it/shop/
I pub
DA BOLOGNA: Harvest Pub||Lortica||Il Punto||Storie di Pinte||Ranzani 13||La Frasca||Astral Beers||Madama Beerstrò
EXTRA BOLOGNA: Di Sana Pinta (Pesaro)||Old Spirit (San Benedetto del Tronto)||Arrogant Pub (Reggio Emilia)
Il cibo
Storie di Pinte||Indegno ||Ciao Kebab||Tito SportArrogant Pub||
Diorama||La Frasca||Le Delizie di Elia e Laura||Banco 32||Forno calzolari
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Wine Corner + Sour Corner
Come di consueto durante la tre giorni sarà presente lo Stand Eretico dove poter assaggiare alcuni vini naturali di produttori locali e non, selezionati con l’aiuto de Lortica.
Quest’anno si aggiunge anche il Sour Corner, una selezione di bottiglie, tutte in mescita, curata dall’Arrogant Pub di Reggio Emilia. Il sour corner proporrà birre acide, da fermentazione spontanea e non da tutto il modno, passate in botte o invecchiate, frutto della selezione costante che Arrogant Pub svolge per il locale e per l’ Arrogant Sour Festival, festival biennale dedicato a queste produzioni e ormai punto di riferimento a livello non solo europeo.
Come Funziona il festival?
L’ingresso a Birrai Eretici è GRATUITO, ma si beve solo nel bicchiere ufficiale del festival, acquistabile alle casse a 5 euro
All’interno del festival non si paga in euro, ma SOLO CON I TOKEN, puoi cambiarli alle casse. Il nostro consiglio è quello di cambiare una cifra adatta ai tuoi bisogni al fine di fare il minor numero di file
Perchè i token? I token sono gettoni che permettono di avere delle file più corte agli stand a fronte di una fila solo al cambio. Per farvi attendere il meno possibile abbiamo predisposto più punti cassa e anche alcuni addetti che gireranno per il parco per cambiare “al volo”.
Ci sono DUE TIPI DI TOKEN: i token ARANCIO valgono 1 EURO, e quelli VERDI, che valgono 3 EURO. In questo modo si può cambiare l’importo desiderato
È POSSIBILE ACQUISTARE KIT GETTONI+BICCHIERE SUL NOSTRO SITO, in modo da saltare la fila http://www.birraieretici.it/shop/ – alle casse sarà possibile PAGARE i gettoni in CONTANTI, POS o con SATISPAY. Ci teniamo a informare tutti che abbiamo ulteriormente aumentato il numero di casse, da 6 a 9 per agevolare tutti.
BIRRAI ERETICI XI “Lov is in zi eir”
19/ 21 maggio 2023,Bologna
Parco del Dopo Lavoro Ferroviario, via Serlio 25
Orari
Venerdì 26: ore 18.00 / 02.00
Sabato 27: 16.00 / 02.00
Domenica 28: 16.00 / 00.00
www.birraieretici.it