Due appuntamenti alle Serre dei Giardini Margherita
San Valentino x2 a VETRO!
14 febbraio 2017
Un viaggio dal Giappone all’Italia (e ritorno) per condividere, con la propria metà, ingredienti e sapori della cucina italiana e giapponese, intepretate da VETRO e da una Chef d’eccezione, Mayumi Sunagawa. Due appuntamenti a distanza di un mese, un unico fil rouge: la cioccolata, simbolo del dono d’amore.
Menù della serata [30 euro bevande escluse]
Piccolo cocktail di benvenuto
Insalata di daikon con intingolo di sesamo bianco tostato
Zuppa di soba e tofu fritto
Parmigiana di zucca, burrata e granella di nocciole tostate
Millefoglie scomposta allo zafferano con crema chantilly e frutti di bosco al peperoncino
Petit four al cioccolato fondente
Per info e prenotazioni:
T. +39 370 3336439
vetro@kilowatt.bo.it
vetro.kilowatt.bo.it/
Economia circolare per la green economy!
Il 24 febbraio – dalle 9.00 alle 13.00 – parte a Cesena il percorso di formazione sull’economia circolare per le imprese che vogliono innovare i proprio prodotti, servizi o processi in chiave circolare. Il nostro sarà un approccio di ecosistema e di community, perchè crediamo che l’economia circolare necessiti di una rilettura della propria catena di produzione del valore, coinvolgendo i diversi attori che la compongono fino ad arrivare al cliente finale. Il percorso è fatto insieme a Irecoop e finanziato dalla Regione Emilia Romagna; presto arriverà anche a Bologna!
Per info e iscrizioni:
T. 0543 370671
pacef(at)irecoop.it