Bologna capitale del gelato artigianale e il 26 e 27 settembre 2015 due giorni di festa ad Anzola dell’Emilia con visite guidate gratuite e laboratori su prenotazione per celebrare il terzo compleanno del Gelato Museum Carpigiani.
Colori e forme sinuose che da oggi rappresenteranno in Italia e all’estero il profondo legame di Bologna con la cultura del gelato artigianale. Ecco il nuovo logo “Gelato Culture is Bologna” nato dalla collaborazione tra la Fondazione Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani, Gelato Museum Carpigiani e il progetto Bologna City Branding del Comune di Bologna, che nel 2013 aveva pubblicato una ricerca che sanciva lo stretto legame tra Bologna e Gelato (gli stranieri ricercano le parole “Bologna + gelato” sui motori di ricerca più di “Bologna+ tagliatelle” e “Bologna + tortellini”).
Tra gli appuntamenti da segnare in agenda: le aperture straordinarie con visite guidate gratuite (26 e 27 settembre); l’esposizione delle auto storiche della collezione Righini Auto (26 e 27 settembre); lo sciame di Fiat 500 storiche (27 settembre); il laboratorio di Gelato Cake Design (26 settembre alle 15.00); il tuffo nel meraviglioso mondo delle api e del miele con Conapi (26 settembre alle 16.30); le degustazioni guidate di gelati e sorbetti ai frutti antichi in collaborazione con il Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio (27 settembre alle 15.30). Per informazioni e prenotazioni: +39 051 6505306 – info(at)fondazionecarpigiani.it .
Un weekend di attività golose
Non mancherà proprio nulla alle celebrazioni per il terzo compleanno del Gelato Museum Carpigiani. Si inizia sabato 26 settembre con l’apertura straordinaria dalle 11.00 alle 18.00 del museo e la possibilità di ammirare le auto storiche della collezione Righini Auto. Alle 15.00 si potrà partecipare al Laboratorio di Gelato Cake Design per imparare come preparare una gustosa torta gelato e come decorarla con creatività. A seguire, alle 16.30, si partirà per il viaggio alla scoperta del mondo del miele e delle api in collaborazione con Conapi, il consorzio degli apicoltori che si occupa di sensibilizzare il pubblico sull’importanza di questi preziosi insetti per la sopravvivenza del nostro ecosistema. Durante l’attività si potranno assaggiare dolci abbinamenti di miele e gelato a cura dei Maestri della Carpigiani Gelato University. Tutti i laboratori sono su prenotazione: +39 051 6505306 – info(at)fondazionecarpigiani.it
La Gelateria Carpigiani offrirà al pubblico il gusto speciale del giorno: sorbetto di pera al rhum e profumo di cannella.
Domenica 27 settembre è in programma un dolce risveglio con la colazione alla Gelateria Carpigiani a partire dalle 10.00 in cui si festeggerà l’arrivo delle Fiat 500 storiche assaporando fragranti brioche calde farcite con creme e confetture. Il gusto del giorno per gli amanti del gelato è sorbetto di mele rosse e zenzero, una vera e propria carica di energia! Le macchine d’epoca effettueranno una parata con sosta nel piazzale Carpigiani fino alle 12.00. Anche per oggi apertura straordinaria del Gelato Museum dalle 10.30 alle 18.00. Alle 15.30 il secondo appuntamento con “I frutti del…Museo!”, progetto in collaborazione con il Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio: un vero e proprio laboratorio del gusto con i frutti antichi del Pomario da assaporare in purezza, in versione gelato e con proposte gastronomiche. Il ricavato della degustazione sarà donato al Pomario del Museo della Civiltà Contadina nell’ambito dell’iniziativa di crowdfunding #Ilovepomario per contribuire alla salvaguardia di un prezioso patrimonio e sostenere i costi annuali di gestione.
Il laboratorio ha posti limitati su prenotazione: +39 051 6505306 – info(at)fondazionecarpigiani.it
Il Gelato Museum Carpigiani ospita un’ampia collezione di oggetti e macchine che illustrano la storia del gelato e, nella consapevolezza del ruolo fondamentale riconosciuto dall’UNESCO al patrimonio immateriale, raccoglie le testimonianze audiovisive dei protagonisti della storia del gelato. La struttura è diventata luogo della tradizione, della memoria e dell’identità, in cui vivere il gelato come prodotto della cultura gastronomica europea. L’ampia collezione dà radici e valorizza storicamente il gelato artigianale e il mestiere del gelatiere, diffondendo nel mondo la cultura del gelato artigianale e, soprattutto della cultura del benessere alimentare, legata al concetto del gelato come alimento sano. Una delle caratteristiche della struttura museale è quella di dare visibilità ai progressi dell’evoluzione tecnologica delle macchine da gelato, prodotti d’eccellenza del Made in Italy che mirano all’innovazione in termini di sicurezza e igiene e all’ottenimento di un prodotto particolarmente indicato per la salute e la buona nutrizione.
Il Gelato Museum Carpigiani si trova in Via Emilia 45, 40011 Anzola dell’Emilia, Bologna. Aperto da martedì a sabato, ingresso su prenotazione. Workshop Didattici sul Gelato Artigianale per bambini, ragazzi e adulti.
Per informazioni: www.gelatomuseum.com – +39 051 6505306 – info(at)fondazionecarpigiani.it. Su Facebook: Gelato Museum Carpigiani
IL PROGRAMMA DETTAGLIATO
SABATO 26 SETTEMBRE 2015
11.00 – 18.00
Apertura straordinaria del Gelato Museum
Alla scoperta della nuova area del museo con possibilità di visita guidata gratuita ogni ora ed esposizione auto storiche Righini Auto
12.00 – 19.00
Apertura Gelateria Carpigiani
Gusto del giorno: Sorbetto di pera al Rhum, profumato alla cannella
15.00 – 16.00
Laboratorio di Gelato Cake Design presso la Gelateria Carpigiani;
Crea la tua torta gelato, decorala e portala a casa con te! Costo per coppia: 20€ – prenotazione obbligatoria
16.30 – 17.30
Viaggio alla scoperta del mondo del miele e delle api in collaborazione con Conapi
Laboratorio con degustazione guidata per adulti e bambini per esplorare sapori, profumi e colori del miele e le geometrie e i prodotti dell’alveare. Nel corso dell’attività i Docenti Gelato University proporranno dolci abbinamenti a base di miele e gelato!
Costo per partecipante: 5€ – prenotazione obbligatoria
DOMENICA 27 SETTEMBRE 2015
10.00 – 19.00
Colazione in gelateria – apertura straordinaria
La gelateria festeggia l’arrivo delle Fiat 500 con un’apertura straordinaria a colazione con menu di brioche calde farcite con creme e confetture.
Gusto del giorno: Sorbetto di mele rosse e zenzero
10.30 -12.00
Raduno Fiat 500 Club Italia nel piazzale del museo
Parata e raduno d’auto d’epoca FIAT 500 e derivate nel piazzale del museo con pit-stop a base di gelato!
10.30 – 18.00
Apertura straordinaria del Gelato Museum
Alla scoperta della nuova area del museo con possibilità di visita guidata gratuita ogni ora ed esposizione auto storiche Righini Auto
15.30 – 17.30
I frutti del… Museo! – 2° appuntamento al Gelato Museum
Dopo la raccolta, è giunto il momento della degustazione dei frutti “antichi” del Pomario guidata dai Docenti Carpigiani Gelato University: un laboratorio del gusto con i frutti della tradizione da assaporare in purezza, in versione gelato e con proposte gastronomiche.
Costo per partecipante: 10€ – prenotazione obbligatoria
Il ricavato della degustazione verrà donato al Pomario del Museo della Civiltà Contadina nell’ambito dell’iniziativa di crowdfunding #Ilovepomario per contribuire alla salvaguardia di un prezioso patrimonio e sostenere i costi di gestione annuali.
PARTNER: Conapi, Museo della Civiltà Contadina, Fiat 500 Club Italia, Righini Auto