Sono ancora aperte le iscrizioni ai laboratori didattici dedicati al tartufo e al vino delle colline marconiane, promossi dal Comune di Sasso Marconi nell’ambito della prossima “Tartufesta” (25-26 ottobre; 1-2 novembre).
Questo il programma:
Martedì 28 Ottobre, ore 20.30 – “I vini delle colline marconiane incontrano la gastronomia locale”
Per chi vuole conoscere meglio le tecniche di degustazione dei vini delle colline marconiane, proposti in abbinamento ai prodotti tipici locali – In collaborazione con AIS (Associazione Italiana Sommellier) e le cantine del territorio
Mercoledì 29 Ottobre, ore 20 – “Conosci il tartufo”
Per chi desidera saperne di più sul tartufo, conoscerne la storia, le caratteristiche e le proprietà organolettiche, scoprire come vive e dove cresce in Emilia-Romagna, quali sono le specie che si possono raccogliere e commercializzare, come si cucina e si conserva il pregiato tubero – In collaborazione con OLEA (Organizzazione Laboratorio Esperti e Assaggiatori) e associazione “Viandanti dei Sapori”
I corsi si svolgono presso la Sala consiliare del Municipio di Sasso Marconi (Piazza dei Martiri 6).
Quota di partecipazione: 10 Euro (per ciascun corso)
In allegato tutte le informazioni e le indicazioni per iscriversi, e il modulo di iscrizione, da compilare a restituire al Servizio di Sviluppo Economico del Comune di Sasso Marconi.
Per maggiori informazioni, tel. 051-843518 (Servizio di Sviluppo Economico del Comune)