Quando: dall’8 al 12 settembre
Dove: Sasso Marconi
nel borgo e intorno a Palazzo de’Rossi. Dalla mattina a notte fonda spettacoli, assaggi di prodotto tipico, bancarelle varie e oggetti della tradizione contadina.
La fiera richiama ogni anno migliaia di visitatori (con picchi di 35 mila presenze in occasione delle edizioni da 5 giorni, come quella del 2010).